Das Weingut Ehrlenbach wurde 2020 von Florian und Philipp Ehrlenbach in Reicholzheim im Taubertal gegründet. Das Taubertal gehörte einst zu Deutschlands besten Weinbauregionen, bis Napoleon und die Phylloxera für eine Zersplitterung der Region sorgten. Die beiden Brüder möchten das Potential, das das Tal mit seinen Muschelkalk- und Buntsandsteinböden birgt, in ihren Weinen wieder zur vollen Entfaltung bringen. Grundlage dafür ist zum einen der Reicholzheimer First, eine der ältesten und besten Lagen des Taubertals, zum anderen der langsame, schonende Ausbau im Keller. Das Zusammenspiel von Terroir, Erfahrung und Zeit verleiht den Weinen eine ganz eigene Handschrift.
Alle Weine werden spontan vergoren. Die im Edelstahl ausgebauten Gutsweine werden als Taubertäler Landweine gefüllt. Die Reicholzheimer Ortsweine reifen zwischen sechs und zwölf Monaten im Tonneaux oder Barrique. Die Lagenweine aus dem Reicholzheimer First sind die besonderen Spezialitäten des Weinguts: Spätburgunder und Schwarzriesling entwickeln sich für mindestens 16 Monate im kleinen Holzfass. Seit August 2022 werden die Weinbauflächen nach den Vorgaben der EU-Bio-VO bewirtschaftet. Die Weine werden unfiltriert und mit einer geringen Schwefelgabe gefüllt.

Dass die Weine bereits für Aufmerksamkeit sorgen, kann man im Weinführer Eichelmann Deutschlands Weine nachlesen. Das Weingut startet mit einem »starken Debüt« direkt mit zwei Sternen: »Das Niveau ist hoch – und die Stilistik überzeugt, sie setzen auf Frische und Frucht, die Weine sind moderat im Alkohol, kompromisslos trocken, sehr reintönig und haben Grip.«